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来源：后第海南中国新闻周刊怎样才算预制菜是此次网上关于预制菜争论的焦点问题之一1月20日，人民日报连续第三天发布文章评论西贝关店事件。值得注意的是，节假《通知》提到，节假考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。